关于餐厨垃圾，你了解多少？
餐厨垃圾专项整治需要广大餐饮服务行业经营者的积极参与，为共同守护我们美好健康的家园贡献力量。今天，让我们一起来了解餐厨垃圾的危害。
2.污染自然环境。餐厨垃圾中的油脂在管道连接、弯头等处沉积，加速了城市管网的堵塞。若餐厨垃圾泔 水直接进入土壤、容易引起地下水污染、湖泊富营养化、江河中的鱼虾缺氧窒息等各类生态问题。
3.滋生病菌，传播疾病。餐厨垃圾中的许多致病微生物，往往是蚊、蝇、蟑螂的“美味佳肴”。蚊子通过 叮咬皮肤，向人体注入唾液，再将病菌传播给人。苍蝇和蟑螂可携带的病菌则更多，而且蟑螂繁殖得非常快。家中如有免疫力较低的老人、孩子，或过敏体质的人，再接触或食用这些被蟑螂、苍蝇等污染过的食 品，就比较容易得病。
4.污染空气。餐厨垃圾中水分含量高达74%，非常容易发酵。如果每天不及时扔掉餐厨垃圾，将其存放过夜，会对室内的空气造成污染。
在此，我们呼吁所有饭店、餐馆、食堂等餐饮经营单位务必承担起垃圾分类投放的主体责任，严格按照规定单独收集妥善存放餐厨垃圾并主动交由临汾市餐厨垃圾特许经营单位进行收集、运输和处理切实保障公众饮食安全和生命健康让我们携手共筑食品安全防线。
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